keskiviikko 12. helmikuuta 2014

Sinkkuluolapiirakkaa

Jokainen nainen varmaankin tietää, millainen on sairastava mies. Sitä sellaista flunssaa kutsutaan miesflunssaksi. Ja meillä on nyt kylässä sellainen miesflunssa.

Päätin olla ihana avovaimo ja pyöräyttää miespololle jotain hyvää iltapalaa. Mieleeni juolahti vuosien takaa sinkkuluolapiirakka! Sinkkuluolapiirakan nimi juontaa omilta sinkkuajoiltani, jolloin se oli tosi kätevä ja nopsa tarjottava erilaisissa ystäväporukan illanistujaisissa. Ohje ei tokikaan ole omani, vaan se on ryövätty netin syövereistä.

Sinkkuluolapiirakka on paitsi helppo, myös hitokseen hyvä suolapala. Kukapa ei tykkäisi juuston, rasvan ja tonnikalan suloisesta liitosta! Kyseessä ei siis ole mikään terveyspiirakka, mutta kerrankos sitä.  

Piirakkavuokakokoon tarvitset seuraavat tykötarpeet:

pohja:
75g margariinia sulatettuna
reilu 1,5 dl vehnäjauhoja
reilu 1,5dl juustoraastetta

täyte:
2 dl kermaa/ruokakermaa
3 dl juustoraastetta
2 munaa
1 prk tonnikalaa
tilliä 

Paistele reilu puoli tuntia 200 asteessa. 
Illanistujaisiin kannattaa kolminkertaistaa määrät. Tosin juustoraastetta ei tarvitse silloin laittaa niin reilulla kädellä.



Parhaimmillaan tuotos on hieman jäähtyneenä. Mikäli maltat ;)